Farina di Grano Tenero Verna Tipo 1
3,89 €
Prodotto di Montagna Fonte di fibre Confezione da 1 Kg
Grano coltivato in montagna, nel cuore del parco della Sila in Calabria(1200 msl).
Il grano Verna da due secoli viene coltivato in Sila grazie al suo adattamento alle condizioni pedoclimatiche dell’altopiano silano.
Questa farina si caratterizza per un contenuto proteico modesto, è facile da lavorare e ha un contenuto ridotto di glutine. Di facile digestione e necessita di una breve lievitazione.
Contiene il germe di grano e la crusca
Ideale per
- Pane
- Pizza
- Pasta
- Dolci
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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