🌲 I Vini della Sila — Dalla montagna al calice

L’Azienda Agricola Granata è una piccola azienda situata nel cuore verde del Sud d’Italia, in Calabria, nel Parco Nazionale della Sila a 1.200 m s.l.m. Dalla Sila arrivano anche i nostri vini eroici di alta quota: U NOTARO 🍷 e LARICIO, nati tra boschi e prati coltivati con cura, lenti a maturare, tra i pini larici a oltre 1.200 m. Per chi sa aspettare. 💚

Il vino viene fatto alla vecchia maniera: dalla vite alla bottiglia, ogni fase è finalizzata ad ottenere una qualità superiore. Solo i grappoli migliori vengono selezionati, in un vigneto d’alta quota affacciato sul Lago Cecita, nel cuore della 10ª Riserva della Biosfera Italiana nella Rete Mondiale dei siti di eccellenza Unesco.

🍷 U NOTARO — Vino Rosso Naturale IGP Calabria

Dalla vite alla bottiglia “alla vecchia maniera”. Solo i grappoli migliori vengono selezionati per la produzione del nostro vino NATURALE.
Uvaggio: Magliocco, Calabrese, Merlot, Aglianico
Dal colore rosso-granato, corposo, persistente ed etereo con struttura equilibrata. Tannini morbidi e vellutati. All’olfatto sentori di frutta rossa matura, amarena, lampone e ciliegia. Perfetto con carni rosse, brasati e formaggi stagionati.

🌿 LARICIO — Bianco di Montagna IGP Calabria 2022

Un vigneto d’alta quota a 1.300 m s.l.m., affacciato sul Lago Cecita. Pochi ettari tra Chardonnay e Pinot, in un posto fiabesco nel Parco Nazionale della Sila.
Nel calice si ritrova la semplicità della montagna: profumi di erbe officinali, mela cocciola, colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. La notevole escursione termica determina la sua estrema freschezza. Un’esperienza sensoriale unica.